彩云之南,山高霧重。云巔者,是說山勢(shì)之高,聳入云端;孔雀作為百鳥之王,出類拔萃,不與燕雀為伍,振翅于嘉木之間,長(zhǎng)鳴于云巔之上。
——題記
01. 孔雀之名 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
在云南,傣族敘事史詩(shī)《召樹屯》(又名《孔雀公主》)流傳千年,深入人心。在當(dāng)?shù)厝嗣裥闹锌兹甘羌懊利悺薄ⅰ爸腔邸?、“神性”于一身的文化符?hào),代表著富足安康的幸福生活。
以“孔雀”命名普洱餅茶,融吉祥、美好的孔雀文化于其中,寄托著人民對(duì)幸福生活的向往和追求。
因此,上個(gè)世紀(jì)90年代中后期,當(dāng)普洱茶開始逐步走向更為細(xì)分的市場(chǎng),涌現(xiàn)出一批又一批更為精細(xì)化的經(jīng)典產(chǎn)品時(shí),孔雀餅作為云南地理的象征產(chǎn)品之一,成為了各大茶企的明星產(chǎn)品。
興海茶正是最早生產(chǎn)孔雀普洱茶的品牌之一,出品了以“2004土雞沱”為代表的眾多備受市場(chǎng)追捧的孔雀茶。
02. 出身高貴 獨(dú)具匠心
【勐??兹复u茶】原料來自布朗山核心產(chǎn)區(qū)班章五寨,由興海制茶團(tuán)隊(duì)的拼配技術(shù)精心制作,遵循傳統(tǒng)制茶工藝配合現(xiàn)代化管控標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),既保留其班章茶之風(fēng)味,又賦予它嶄新的生命。
以班章五寨茶菁拼配而成的產(chǎn)品歷來表現(xiàn)優(yōu)秀,廣受市場(chǎng)歡迎。這是因?yàn)榘嗾挛逭锶A天寶,囊括了布朗古茶山“最核心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)”一半以上的優(yōu)質(zhì)茶葉資源。
有著“茶王”美譽(yù)的老班章,與老班章同氣連枝的新班章,口感濃烈厚實(shí)的老曼娥,香濃韻足的壩卡囡,濃烈霸道的壩卡竜都分布在這個(gè)區(qū)域。
因此,【勐??兹复u茶】較普通茶品既具備班章茶的特點(diǎn),口感層次上也更加豐富,后期轉(zhuǎn)化潛力更是不可估量。
03. 醇厚飽滿 滋潤(rùn)甜綿
【勐??兹复u茶】外形端正大方,色澤墨綠油潤(rùn)、富有光澤;條索肥壯、均勻完整且紋理清晰,干茶花香濃郁,煙香誘人。
茶湯入口,花蜜香和煙香伴隨著茶湯徐徐而下,茶湯中的煙韻令人愉悅,湯感細(xì)膩、粘稠,有明顯的壓舌感,苦澀協(xié)調(diào)相融,醇和順滑,整個(gè)口腔底部和中部都凝聚著甜感,久而不散。
從品飲體驗(yàn)上來說,【勐??兹复u茶】茶湯醇厚飽滿,口感滋潤(rùn)甜綿、喉韻深而持久、香韻悠長(zhǎng),具有內(nèi)質(zhì)豐富、經(jīng)久耐泡等特點(diǎn),是一款品質(zhì)優(yōu)異的孔雀茶新星。相信在不久的將來,它一定能在普洱茶市場(chǎng)上昂首而立,振翅長(zhǎng)吟。